Nos repas sont préparés sur réservation par notre chef Amina qui réalise les menus avec les produits frais de saison disponibles et sélectionnés sur les meilleurs marchés de Marrakech. Le pain et la pâtisserie son faits maison.
CUISINE
Notre menu prévoit:
- Briouates de fromage et légumes
– Tajine de viande aux épices douces et prunes
– Semoule à la façon d’Amina
– Pastilla légère aux fraises
– Thé à la menthe
Nos dîners sont servis dans le salon centrale du Riad ou sur la terrasse ou il y a un bar pour boire un apéritif avant le dîner, avec chandelles et fond sonore.
A requête, on organise soirées à thème avec musique folklorique et danse du ventre.
Tous les après midis, à 17.00, on sert le thé à la menthe avec pâtisserie faite maison.
Notre petit déjeuner, servi à requête dans la chambre ou dans les loges privées des suites, se composent de café, lait, thé, jus d’orange, fromage, crêpes, tarte Golfame, salade de fruits et pain fait maison.